きのこはタイトルにある通り美容、減量、疲労回復にとても良い食材です。
理由はいくつかありますが、まずはビタミンB群が豊富に含まれていることです。
ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるため、疲労が溜まりづらくなったり、脂肪として蓄えられるはずだった物がエネルギーに変わるので、その結果脂肪の蓄積を減らします。
ビタミンB2は脂質の代謝を促進し、爪や肌や髪の細胞再生に使われます。つまり綺麗な状態を維持する為に必要になります。肌や髪が荒れてしまったと感じる方や荒れるのを予防したい方は意識して摂りたい栄養素です。
そしてビタミンDも含まれているので、女性ホルモンのバランスを整えて、心身共に健康的になります。筋力増強にも効果があるので男性や減量したい方にも嬉しいですね。
ビタミン以外にも減量に良いキノコキトサンがあります。この栄養素は中性脂肪を減らしたり脂肪の吸収を抑える力があります。
しかもきのこは食物繊維も豊富なので血糖値の上昇を緩やかにしたり、腸の働きを活発にしてくれるので減量中は便秘などになりやすいですが、それを予防または改善してくれます。
減量中は積極的に摂りたいですね
もし減量中に食べる場合は食事の1番最初に食べることがオススメです。
そして今は特に免疫力を上げたい時期ですが、きのこにはβグルカンという免疫力を上げてウイルスや細菌から身体を守ってくれます。今の時期は本当に必要なことです。
キノコを摂るだけで1度に美容、健康、減量、疲労回復の効果が期待できるのでとても便利で楽だと思います。
そして何より、他の食材で上で上げたいくつもの効果を発揮する物を全て選ぼうとするとカロリーも高くなりますが、キノコは低カロリーなので食生活のバランスも調整しやすく、とても健康的です。
なので一人暮らしやテレワークなどで食生活が乱れていると感じている方はまずは好きな食材にプラスするだけでも良いので、キノコを積極的に摂ってみてください。
ちなみにキノコの種類については
減量目的な方はブナシメジ、エリンギ、マイタケなどがオススメです。
美容や健康にはナメコ、シイタケ、エノキタケ、ヒラタケなどがオススメです。
以上を参考にして頂き、今日から意識的に摂ってください！
キノコパワーで健康的に自分の理想とする身体を作ってキープしましょう！
