咀嚼@目黒

皆さん普段食事をしている時どれぐらい噛んでいるか意識したことはありますか?

あまりよく噛まずに食べてしまうとなんとなく消化不良になりそうなのはイメージがつくかと思いますがダイエットなどにも悪影響があります。

噛む回数をふやすことで

・満腹中枢に作用するホルモンが長時間分泌されやすくなるので満腹感が長持ちする。

・食事誘発性熱産生(DIT)によるエネルギー代謝が向上する。

食事誘発性熱産生とは食事の際に発生するカロリーです。分かりやすいところでいうと食事をすると体が熱くなりますよね。

40回噛んだ時と15回噛んだ時を比較した実験がありますが40回噛んだ時の方が満腹中枢に作用するホルモンが長時間分泌されたようです。

以上のことからダイエット効果を期待することができます!

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